Aujourd’hui j’ai testé la recette des churros, j’ai pris les mêmes ingrédients mais avec une cuisson différente… au four ! Je n’ai pas utilisé d’huile et je ne suis pas mécontente du résultat ch’est cro bon =)! A manger sans aucunes culpabilités alors à vos fours ^^.

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Ingrédients pour une douzaine de churros:

  • 500 ml d’eau
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de sucre

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Recette:

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Faites bouillir l’eau et le sel dans une casserole puis verser d’un trait la farine et le sucre.
  3. Délayez la préparation avec une cuillère en bois.
  4. Prendre l’appareil à churros et en faire plusieurs, ou bien manuellement façonnez des bâtonnets de 12 cm de longueur et de 1 à 2 cm de diamètre. Plus c’est gros meilleur c’est =).
  5. Badigeonnez les d’un mélange de lait et sucre vanillé.
  6. Mettre au four pour 15 20 minutes. Ils doivent être croquants et moelleux à l’intérieur.
  7. Les saupoudrer de sucre, chocolat, confiture… Selon vos envies ^^

 

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