Article(s) du 28 mars 2011

Cake Pops tout chocolat 28/03/11 - 19:08 il y a 7 années cookinglili Biscuits, confiseries & chocolats Pas de commentaires

Je me lance dans la réalisation des nouvelles gourmandises fashion, les cakes pops ! A base de miettes de gâteau avec du fromage frais enrobé de chocolat, une nouveauté qui me plait, original j’adore ! Pour ce premier essai j’ai utilisé la recette de mon cake de minnie.

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Pour 8 Cakes pops:

Recette:

  1. Préparez le gâteau puis laissez bien refroidir, une bonne heure.
  2. Emiettez le gâteau avec les doigts dans un saladier, ajoutez les petits suisses puis bien mélanger avec une cuillère, puis utilisez vos mains pour finir de pétrir la pâte.
  3. Formez des petites boules de la taille d’une balle de golf puis les laissez bien refoidir 30 minutes au réfrigérateur.
  4. Faites fondre le chocolat au bain marie à la casserole.
  5. Prendre un pique, le tremper dans le chocolat à 1,5 cm et l’enfoncer jusqu’au 2/3 dans la profondeur de la boule de gâteau (pops).
  6. Plonger la pops à la verticale dans le chocolat et la couvrir entièrement.
  7. Faire pivoter la pops pour enlever l’excédent de chocolat.
  8. Ajoutez la déco choisie et laissez refoidir une bonne p’tite heure.
 

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