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La semoule au lait, une petite douceur propre à mon enfance, elle me rappelle de beaux souvenirs, des images et des moments de partage. ♥

En ce dernier jour de l’année, je vous propose une petite semoule aux bonbons caramel avec ses petits éclats de nougats, l’alliance des deux saveurs est un vrai petit délice.

Je tenais également à vous souhaiter un bon reveillon, et je vous dis à l’Année prochaine ;)

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Pour 4 verrines:

  • 500 ml de lait
  • 50 g de semoule fine
  • 80 g de sucre
  • 100 g de bonbons au caramel (type Werther’s original®)
  • 50 g de nougats

Recette:

  1. Dans une casserole, versez le lait et les bonbons, laissez fondre puis portez à ébullition.
  2. Ajoutez la semoule et le sucre d’un trait. Bien remuer.
  3. Portez une nouvelle fois à ébullition puis laissez épaissir la semoule.
  4. Otez du feu.
  5. Coupez le nougat en petits dés.
  6. Répartissez la semoule dans chacune des verrines, parsemez de nougats puis placez les minimum 2 heures au frais.

 

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