J’ai eu le plaisir de recevoir la semaine passée un jolis colis de mon partenaire Simaco Shop boutique qui propose un large choix de moules et ustensiles de cuisine notamment la très bonne marque Allemande Lurch, spécialisée dans les moules en silicone. N’hésitez pas à aller faire un tour, leur produits sont vraiment au top.

J’ai pu y trouver de nombreux produits tels que des moules, des ustentiles de cuisine mais également des articles de présentations. A peine reçu, il fallait bien que j’en teste quelque uns, ce fut chose faite en réalisant une petite recette de muffins bien gourmands!

A vos tabliers… Je vous propose de réaliser des muffins à la Mûres avec sur le dessus de croustillantes et fondantes pépites de Chocolat blanc! Une vraie tuerie ! :)

 

P3140029

 

Ingrédients pour 12 muffins : (moules à muffins Lurch)

  • 150g farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40 g de beurre
  • 40 ml de crème fraiche épaisse
  • 2 oeufs
  • 80 ml de lait
  • 60 g de sucre roux
  • 130 g mûres
  • 30 g de chocolat blanc pâtissier
 
P3140039
 

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, tamisez la farine avec la levure.
  3. Fouettez le beurre avec le sucre et la crème fraiche jusqu’à l’obtention d’une consitance crèmeuse puis incorporez le lait.
  4. Battez les oeufs légérement à la fourchette avant de les ajouter à la préparation.
  5. Ajoutez le mélange farine levure en pluie, bien mélanger le tout.
  6. Incoporez délicatement les mûres.
  7. Hachez grossièrement le chocolat blanc en pépites avec un couteau.
  8. Répartissez la préparation dans les moules à muffins aux 3/4 puis déposez quelques pépites de chocolat blanc sur le dessus.
  9. Mettre au four pour 20 à 25 minutes. Laissez bien refroidir.

 

P3140018

 

P3140019

 

 

Rejoignez moi sur Facebook 

72100212_p