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C’est encore l’été, le soleil est toujours au rendez vous alors je vous propose de prolonger vos vacances… Courez chercher les dernières pêches du marché et je vous prépare un délicieux petit goûter ! :) 

J’ai voulu associer ce petit goût fruité et sucré de la pêche au Philadelphia Milka® dans une recette de muffin qui ne vous laissera pas de marbre, croyez moi ils sont divins! 

J’ai choisi cette pâte à tartiner que j’aime tant mais rien ne vous empêche de choisir votre pâte à tartiner préférée ;)

Avos fouets !

 

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Ingrédients pour 6 Muffins:

  • 150g de farine
  • 1 c à café de levure
  • 1/2 c à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 60 ml de lait
  • 60 g de sucre roux
  • 50 g de beurre
  • 100 g de pâte à tartiner de votre choix, ici Philadelphia Milka®
  • 1 grosse pêche

 

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Epluchez et coupez la pêche en petits cubes, réservez.
  3. Dans un saladier, fouettez vivement le beurre avec le sucre.
  4. Ajoutez l’oeuf légérement battu et le lait.
  5. Incorporez la pâte à tartiner puis bien mélanger.
  6. Versez le mélange farine levure bicarbonate en trois fois en remuant bien aprés chaque ajout.
  7. Incorporez délicatement les cubes de pêche.
  8. Répartissez la préparation dans les moules à muffins au 3/4 puis enfournez pour 12 à 15 minutes selon la taille de vos muffins.

 

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N’hésitez pas à participer à mon concours pour gagner mon Livre :))

 

 

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