Biscuits Banane & Beurre de Cacahuètes Crunchy

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Je suis littéralement tombée amoureuse du beurre de cacahuète, découvert récemment je dois dire qu’aujourd’hui il trouve parfaitement sa place dans mon placard! Ce petit goût si particulier se marie aussi bien dans les biscuits que dans les gâteaux en tout genre.

J’ai choisi de réaliser des petits biscuits au beurre de cacahuète et à la Banane et pour rendre ces derniers irresistibles j’ai déposé quelques cacahuètes concassées sur le dessus… Plaisir gourmand garanti !

 

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Ingrédients pour une vingtaine de biscuits:

  • 350 g de farine
  • 1/4 de c à café de bicarbonate
  • 1 oeuf
  • 70 g de sucre roux
  • 50 g de sucre semoule
  • 115 g de beurre demi sel
  • 1 banane bien mûre
  • 80 g de beurre de cacahuètes
  • 1 belle poignée de cacahuètes non salées

 

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Concassez les cacahuètes et écrasez la banane avec une fourchette. Réservez.
  3. Dans un saladier fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse.
  4. Ajoutez le beurre de cacahuètes, mélangez.
  5. Ajoutez l’oeuf légérement bien battu et la purée de banane.
  6. Tamisez la farine avec le bicarbonate et incorporez le au mélange en trois fois en mélangeant à chaque fois.
  7. Formez des petites boules avec vos mains et déposez les sur une plaque tapissée d’un papier de cuisson.
  8. Applatissez les légèrement avec le dos d’une cuillère à soupe, déposez quelques cacahuètes sur le dessus puis enfournez pour 12 minutes.
  9. Laissez refroidir puis dégustez ! :)

 

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Résultat du Concours : Participations + nom du gagnant!

Aujourd’hui c’est le grand jour pour vous dévoiler le nom du gagnant du concours de mon livre « Spéculoos » ! Tout d’abord Merci à tous et à toutes pour votre participation. Le choix fût difficile, vos recettes sont plus gourmandes et régressives les unes que les autres ! :). Je suis contente que mon thème vous ai inspiré !

 

 

Récapitulatif des Participants du concours:

 

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Gâteau Marbré Citron & Nesquick du blog « Cop’s N pop

 

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Mini Pizza aux Bonbons du blog « Sucré Sablé »

 

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Cupcakes Nutella et Chamallow du blog « Chez Jue »

 

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Jambon purée revisité et oeuf mimosa au ketchup du blog  » La petite cuisine de Sabine »

 

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Financiers aux Maltesers® du blog « Cake cook and Co »

 

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Biscuits croquants aux Petits Oursons Guimauve du blog de Marion « Novice en cuisine »

 

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Tarte aux Twix® & Pommes du blog de Christelle « Dans Vos assiettes »

 

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Gâteau au Yaourt du blog « Popotes et Cocottes »

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Charlotte Poire & Spéculoos du blog « Recettes by Oum ayman »

 

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Charlotte tiramisù aux Fraises Tagada® du blog de Poupougnette « La gourmandise selon Angie »

 

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Napolitain du blog « Plaisir Gourmand »

 

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Tiramisù aux Carambar® du blog  » 1,2,3 Cuisinez »

 

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Pommes au four & cannelle du blog «  2 juriARTistes Parisiennes « 

 

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Gâteau aux Smarties® du blog  » Une lyaas de bonnes choses »

 

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Gâteau Pop corn du blog  » Mimi cooking »

 

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Le bavarois aux Bonbons du blog « La case des douceurs »

 

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Crème à l’ovolmatine du blog « Les fées Maisons »

 

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Bouchées Carambar & Chamallow  du blog « Delices Yeux »

 

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Mousse aux Chamallow et ses Mikados maison du blog « Invitations Gourmandes

 

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Crème à la Violette du blog « Cuisiner avec ses 5 sens »

 

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Tempura de Mars du blog « J’amène le dessert » 

 

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Cupcake Kinder Schoko-bons du blog « La cuisine de Rolly »

 

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Palmiers Fraises & Amandes du blog « L’avis d’une maman »

 

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Minnie au Nutella® du blog « Mélo Cuisto »

 

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Cookies Teddy bear du blog « Sucre et Chocolat »

 

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Mini amandine au coeur Crunchy du blog « Juste histoire de goûter »

 

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Tiramisù Fraise et Fraise bonbon du blog « Piment et Choco »

 

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Le Gâteau de Famille par Audrey

 

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Muffins aux Carambar® et coeur coulant chocolat de Stéphanie du blog « La gourmandise selon Stéphanie »

 

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Crème dessert et petits écoliers maison  du blog  » Le pays des Gourmandise »

 

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Cheesecake aux Carambar® du blog « C’est tout moi »

 

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Bounty maison du blog « Mes petits biscuits gourmands »

 

 

Aprés sélection des recettes, j’ai eu un petit coup de coeur pour Cupcakes Nutella et Chamallow du blog « Chez Jue« . Un petit cupcake ma gourmandise préférée avec ce duo de saveurs vraiment gourmand, j’adore ! :) Bravo à toi ;)

Tu peux m’envoyer ton adresse par mail (lili@cookinglili.com) pour que je puisse rapidement te faire parvenir mon livre ;)

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Je suis désolée pour les autres mais encore merci à vous d’avoir joué le jeu ! :).. Si vous souhaitez obtenir mon livre, n’oubliez pas qu’il est disponible dans toutes les bonnes librairies ;)

 

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A Bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ;)