Muffins aux Fraises

 

Le mois de mai entamé, les fraises commencent à envahir nos marchés, totalement « addict » à ce fruit depuis mon enfance comme la plupart d’entre nous j’en consomme tout au long de la saison. Qu’elles soient dans des préparations de gâteaux, entremets ou nature c’est un vrai plaisir à chaque fois.

Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire partager ma recette de muffins aux fraises, moelleux à souhait vous ne résisterez pas à l’appel de cette gourmandise !

Je profite de ce billet pour vous annoncer que le blog prend une petite semaine de vacances au soleil afin de prendre un peu de repos. Je vous abandonne mais je continuerais d’alimenter ma page Facebook donc n’hésitez pas à me suivre. Je reviens dans une semaine avec de nouvelles aventures culinaires tout aussi gourmandes ! :)

Restez jusqu’à la fin de l’article j’ai une autre nouvelle à vous annoncer…

 

Muffins aux Fraises

 

Ingrédients pour 8 Muffins:

  • 150g de farine
  • 1 c à café de levure
  • 1/2 c à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 60 ml de lait
  • 1 c à café d’arôme vanille
  • 40 g de sucre roux
  • 50 g de beurre
  • 100 g de Fraises

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez et coupez les fraises en petits dés. Réservez.
  3. Dans un saladier, fouettez vivement le beurre avec le sucre.
  4. Ajoutez l’oeuf légérement battu, le lait et l’arôme vanille.
  5. Versez le mélange farine levure bicarbonate en trois fois en remuant bien aprés chaque ajout.
  6. Incorporez délicatement les dés de fraises.
  7. Répartissez la préparation dans les moules à muffins au 3/4 puis enfournez pour 12 à 15 minutes selon la taille de vos muffins.

 

Muffins aux Fraises

 

Le 10 mai est la sortie de mon nouveau Livre aux éditions Hachette « Gâteaux de Maman » vous pouvez d’ores et déjà le pré commander à la Fnac, Amazon,..Je reviendrais plus longuement sur le sujet lors de sa sortie :)

 

Gâteaux de Maman