Crumble aux Nectarines au beurre de Framboises

 

Après vous avoir proposé ce délicieux beurre de Framboises, je vous propose de l’utiliser autrement que sur du pain (même si entre nous c’est un vrai petit plaisir :) ). Cette fois ci, je vous invite à préparer un crumble de saison aux nectarines au beurre de framboises.

Etonnant et bien gourmand, l’association des nectarines avec cette pâte de crumble à la framboises est un vrai délice !

 

Crumble aux Nectarines au beurre de Framboises

Ingrédients pour 4 crumbles:

  • 60 g de beurre de framboises
  • 50 g de sucre semoule
  • 100 g de farine
  • 4 nectarines
  • Sucre roux

 

Recette:

Préparez la pâte à crumble,

  1. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre.
  2. Coupez le beurre de framboises en morceaux puis ajoutez-le au mélange.
  3. Avec une cuillère en bois mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir des miettes. (Ne pas hésitez à ajouter de la farine.)
  4. Réservez au frais 30 minutes.

Préparez la garniture,

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Coupez les nectarines en fins quartiers.
  3. Dans 4 plats, disposez les quartiers de nectarines.
  4. Couvrez de la pâte à crumble, saupoudrez d’une cuillère à soupe de sucre roux puis enfournez pour 20 minutes en baissant la température à 180°C.
  5. Servir le crumble tiède ou froid selon votre envie.

Crumble de Nectarines au beurre de Framboises