pralines roses

 

Nous sommes déjà le dernier jour de l’année ! Ce soir c’est le réveillon de la Saint Sylvestre alors que diriez vous de préparer des petites gourmandises pour offrir ou déguster en famille ou entre amis.

En effet , aujourd’hui je vous invite à réaliser des palets au chocolat et aux pralines roses.
Croquants et fondants ils sont vraiment délicieux!
Alors à vous de jouer :)
pralines roses 4

 

Ingrédients pour une dizaine de palets:

  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 50 g de pralines roses

Recette:

  1. Concassez grossièrement les pralines roses. (Petites astuce, versez les dans un sac de congélation et tapez le dessus avec un rouleau à pâtisserie).
  2. Faites fondre doucement le chocolat au bain marie sans trop le travailler.
  3. Prélevez 1 c à soupe de chocolat fondu et déposez la sur une feuille de papier cuisson, applatissez avec le dos de la cuillère et posez immédiatement les éclats de pralines.
  4. Laissez les mendiants prendre 1 heure au frais, décollez les puis dégustez aussitôt. :)

 

pralines roses 3