chocolat chaud au lait d'amande2

 

Grrr il fait bien froid depuis quelques jours on était plus habitué à ces températures hivernales ! Je ne sais pas vous mais je suis toujours à la recherche de chaleur, c’est une réelle obsession, je ne supporte absolument pas le froid: oui oui qu’on se le dise, je suis une vraie frileuse !

Alors dès que je rentre à la maison, je me blottis sur le canapé avec mon plaid moutmout (je traduis mon expression bizarroïde: un plaid tout doux effet peau de lapin) et je me fais un bon petit chocolat chaud devant la TV.

Je ne vous avez encore jamais proposé une telle recette, quelle erreur car celui ci est parfait pour un après midi cocooning ou pour le goûter. Il sera parfait pour accompagner ma recette de Banana Pancakes. :)

Je n’ai jamais trop aimé le lait chaud même étant petite, je le digère assez mal, de ce fait j’ai utilisé du lait d’amande. Je trouve qu’il apporte une vraie douceur à ce chocolat chaud. Aujourd’hui vous en trouvez un petit peu partout en grande surface ou en magasin bio.

Alors à vos fouets ! :)

 

N.B:

  • Vous pouvez bien entendu utiliser du lait de vache.
  • Remplacez la cannelle par de la poudre pain d’épices

 

Chocolat chaud au lait d'amande

 

Ingrédients pour 2 gros mug ou 4 petites tasses:

  • 50 cl de lait d’amande
  • 80 g de chocolat au lait pâtissier
  • 2 c à soupe de miel
  • 1 c à café de cannelle
  • 1 c à soupe de cacao non sucré

Recette:

  1. Faites fondre le chocolat pâtissier avec le lait d’amande sur feu doux.
  2. Ajoutez le miel, la cannelle et le cacao non sucré et fouettez bien le tout.
  3. La préparation doit être lisse sans aucuns grumeaux.
  4. Répartissez le chocolat chaud dans des tasses puis servez aussitôt.

 

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