barres de céréales3

 

On continue la semaine Back to School, après ma recette du lait d’amande maison, aujourd’hui on prépare de délicieuses Barres de Céréales maison.

A glisser dans le cartable de vos enfants ou dans votre propre sac, elles seront parfaites pour caler un petit creux.

Composées du mélange savoureux de noix de coco, de cranberries et d’amandes celles ci sont sans gluten .

Alors maintenant à vous de jouer :)

 

barres de céréaless

 

Ingrédients pour une douzaine de barres de céréales:

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 4 bonne c à soupe d’huile de coco
  • 20 g de sucre roux
  • 2 c à soupe de miel
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 1 poignée de cranberries
  • 1 poignée d’amandes entières

 

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le sucre roux, la noix de coco râpée.
  3. Versez l’huile de coco et le miel tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère.
  4. Coupez les cranberries et les amandes en petits morceaux puis ajoutez les dans le saladier.
  5. Tapissez une plaque de papier cuisson puis répartissez la préparation dessus.
  6. Egalisez à l’aide d’une spatule puis enfournez pour 10 à 12 minutes.
  7. Sortez du four puis à l’aide d’un emporte pièce rectangulaire découpez les barres de céréales.
  8. Laissez refroidir puis dégustez aussitôt.

N.B: Vous pouvez également utiliser des moules à financiers ou de forme rectangulaire.

 

barres de céréales