Cela faisait un petit moment que j’avais envie de tester cette recette de beignets au four vu sur beaucoup de blogs. Une première également avec l’utilisation de la machine à pain ( tellement plus simple !). Une petite gourmandise idéal pour le gôuter ou le matin =). A vous de choisir la garniture… Confiture, compote de pommes, chocolat ou tout simplement saupoudré de sucre. ^^
Pour 6 beignets:
- 200g de farine
- 90g de lait écrémé
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
- 30g de sucre
- 30g de beurre mou
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
Recette:
- Mettre dans l’ordre dans la machine à pain: Le lait tiède, le sucre, la moitié de la farine, l’oeuf, l’arôme vanille le beurre coupé en morceaux, l’autre moitié de la farine puis la levure.
- Lancer le programme pâte (1h30).
- Une fois le programme terminé sortir la pâte sur un plan de travail fariné et former 6 beignets. Si la pâte colle de trop ne pas hésiter à rajouter de la farine.
- Déposer les beignets sur une plaque recouverte de papier cuisson couvrir avec un torchon et laisser lever 45 minutes.
- Cuire les beignets 10 minutes à four chaud 180°C.
- Laisser refroidir puis fourrer les selon vos envies ^^.