Aujourd’hui je vous propose une recette de petits gâteaux qui en une simple bouchée éveilleront vos papilles… Le mélange acidulé du citron mélangé avec la douceur de la noisette est une réelle explosion de saveurs …
Ingrédients pour douzaine de bouchées:
- 1 oeuf
- 80 g de farine
- 1 c à café de levure chimique
- 50 g de sucre
- 40 g de noisettes en poudre
- 30 g de beurre
- 1 citron
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et prélevez le zeste et le jus du citron puis versez le dans une casserole.
- Ajoutez y le beurre et laissez fondre à feu doux.
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure.
- Fouettez l’oeuf avec le sucre puis versez en filet le mélange citron beurre.
- Incorporez le mélange farine levure et la poudre de noisettes. Bien mélanger le tout.
- Versez la préparation dans des moules en silicone puis enfournez pour 15 minutes.