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Cake moelleux aux Carambar®

 

Depuis le temps que je devais le réaliser celui là, oui il est vu, vu, vu et revu mais le mien c’est le meilleur  ! :)

Déjà chez moi il n’y a pas de beurre et sa texture est plus que moelleuse, comparé aux autres cakes que j’ai pu voir sur la toile.

Pour un cake de 8 à 10 personnes:

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une casserole, faites fondre les carambars dans le lait et la crème liquide, laissez tièdir.
  3. Dans un bol mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez petit à petit la farine et la levure.
  4. Remuez jusquà obtenir un mélange homogène puis ajoutez le contenu de la casserole. Mélangez bien le tout et versez dans un moule à cake en silicone ou tapissé d’un papier de cuisson.
  5. Mettre au four pour 35 à 40 minutes.
  6. Laissez bien refroidir.