Je me lance dans la réalisation des nouvelles gourmandises fashion, les cakes pops ! A base de miettes de gâteau avec du fromage frais enrobé de chocolat, une nouveauté qui me plait, original j’adore ! Pour ce premier essai j’ai utilisé la recette de mon cake de minnie [1].
Pour 8 Cakes pops:
- 200 g du cake de Minnie =)
- 2 petits suisses
- 100 g de chocolat patissier
- 8 Piques en bois
- Vermicelles, étoiles, coeur en sucre, autant de décos que vous voulez^^
Recette:
- Préparez le gâteau puis laissez bien refroidir, une bonne heure.
- Emiettez le gâteau avec les doigts dans un saladier, ajoutez les petits suisses puis bien mélanger avec une cuillère, puis utilisez vos mains pour finir de pétrir la pâte.
- Formez des petites boules de la taille d’une balle de golf puis les laissez bien refoidir 30 minutes au réfrigérateur.
- Faites fondre le chocolat au bain marie à la casserole.
- Prendre un pique, le tremper dans le chocolat à 1,5 cm et l’enfoncer jusqu’au 2/3 dans la profondeur de la boule de gâteau (pops).
- Plonger la pops à la verticale dans le chocolat et la couvrir entièrement.
- Faire pivoter la pops pour enlever l’excédent de chocolat.
- Ajoutez la déco choisie et laissez refoidir une bonne p’tite heure.