Quoi de mieux que de préparer ses propres céréales maison, vous me connaissez j’aime faire le plus de choses possible avec ce que j’ai dans mes placards. Après mon lait d’amande maison [1], il me manquait plus que des céréales pour l’accompagner.
J’ai choisi de réaliser des céréales au praliné et pépites de chocolat, un duo gourmand pour bien commencer la journée.
Rapide et simple à préparer, vous serez conquis. :)
N.B: Remplacez le pralin en poudre par de la noisettes.
Ingrédients pour deux bols de céréales:
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g de beurre
- 20 g de sucre roux
- 3 c à soupe de miel
- 30 g de pralin en poudre
- 1 poignée de noisettes entières
- 1 poignée d’amandes entières
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Découpez le chocolat en petit dés, réservez.
- Coupez les noisettes et les amandes en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le sucre roux, le pralin en poudre.
- Faites fondre le beurre au micro ondes pendant 30 secondes.
- Versez le beurre fondu dans le saladier, mélangez.
- Versez le miel tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère.
- Tapissez une plaque de papier cuisson puis répartissez la préparation dessus.
- Egalisez à l’aide d’une spatule puis enfournez pour 10 à 12 minutes.
- Sortez du four. laissez refroidir puis concassez dans un saladier.
- Ajoutez les pépites de chocolat, les morceaux d’amandes et de noisettes.
- Conservez dans une boite hermétique.