Aujourd’hui c’est le jour de la Saint Valentin, la fête de tous les amoureux mais également de l’amitié et de toutes les personnes que l’on aime.
Il n’y a pas de jour précis pour montrer ses sentiments, mais il est toujours agréable de faire un petit geste, une parole ou de préparer une petite gourmandise en ce jour de l’amour. :)
Alors à nos fourneaux et préparons de délicieux coeurs au chocolat blanc et pralines roses. Une belle association de saveurs pour offrir à votre valentin ou valentine :)
Bonne Saint Valentin à tous et à toutes.
Ingrédients pour 4 coeurs:
- 1 oeuf
- 60 g de farine
- 1/4 de c à café de levure chimique
- 30 g de sucre roux
- 40 g de beurre
- 60 g de chocolat blanc
- 20 g de pralines roses
- 1 c à soupe de lait
- 1 pointe de couteau de colorant rouge en poudre
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Concassez les pralines roses en petits morceaux.
- Tamisez la farine avec la levure chimique et le colorant rouge dans un bol.
- Faites fondre le beurre avec le chocolat blanc à feu doux. Une fois le chocolat fondu, réservez.
- Dans un saladier, fouettez vivement l’oeuf avec le sucre roux.
- Ajoutez le mélange chocolat beurre et mélangez.
- Versez le mélange farine levure colorant en trois fois tout en remuant la pâte après chaque ajout.
- Ajoutez une cuillère à soupe de lait puis mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pralines roses à la préparation.
- Répartissez le tout dans des petits moules en coeur en silicone puis enfournez pour 12 à 15 minutes (selon votre four).
- Laissez refroidir avant de donner votre coeur à votre valentin ou valentine :)