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Confiture de Framboises et Clémentines

Aujourd’hui on se prépare une bonne petite confiture maison, simple et rapide à préparer elle vous plaira à coup sur… Ce duo de fruits framboises et clémentines est une association plutôt réussie qui sera parfaite sur vos tartines ;)

 

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Ingrédients pour 1 pot:

 

 

 

Recette:

  1. Epluchez les clémentines et dans une casserole.
  2. Ajouter 40 g de sucre et mélangez bien jusqu’à ce qu’il fonde.
  3. Mettre un couvercle et laissez cuire 20 minutes à feu doux. Laissez refroidir.
  4. Lavez les framboises et ajoutez les dans la casserole. Faites cuire 10 minutes de plus.
  5. Versez l’agar agar et mélangez bien.
  6. Portez à frémissement et laissez frémir 3 minutes environ.
  7. Remplir le pot et bien le visser. Le mettre quelques temps tête en bas pour chasser l’air.
  8. Conserver cette confiture au réfrigérateur. ( elle se conserve 3 mois sans être ouverte).