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Cookies aux deux Chocolats Blanc et Noir

 

Le cookie est sans nul doute mon biscuit préféré, qu’il soit tout chocolat [1], au café [2], ou sous la forme d’un mug cake [3]je ne peux pas y résister. 

Aujourd’hui, je vous invite à préparer des cookies au deux chocolats blanc et noir, une vraie petite gourmandise à dévorer à n’importe quel moment de la journée.

Hyper moelleux au centre et croustillant sur les côtés, cette recette est à mes yeux la plus réussie ! :)

Alors maintenant à vos fouets !

N’hésitez pas à partager vos réalisations sur Facebook [4], Twitter [5] ou Instagram [6] ! :)

 

 

Ingrédients pour une quinzaine de cookies:

Recette:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez grossièrement les deux chocolats et faites de belles grosses pépites, réservez.
  3. Dans la bol, tamisez la farine avec la levure.
  4. Dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre roux et le sucre semoule.
  5. Ajoutez l’oeuf et l’arôme vanille puis fouettez de nouveau.
  6. Incorporez la farine tamisée ainsi que les pépites de chocolat et mélangez sans trop pétrir. Laissez reposer 30 minutes au frais.
  7. Formez  des boules puis écrasez chacune d’elles à l’aide d’une cuillère à soupe humidifiée. Espacez les.
  8. Mettre au four 10 à 12  minutes jusqu’à ce que les cookies soient blonds. (selon votre four)