Aprés de mignons petits sablés en forme de coeur, ce sont de délicieux cookies aux Fraises et au Praliné que je vous propose aujourd’hui. Croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur ces cookies ont tout pour vous plaire! L’association de la fraise avec le pralin est une vraie petite gourmandise alors n’attendez pas.. Pour le goûter on s’en prépare une bonne fournée :)

♥ Je souhaite une bonne Fête à toutes les Mamans ♥

 

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Ingrédients pour une quinzaine de cookies:

  • 150 g de farine
  • 1 c à café de levure chimique
  • 90 g de beurre demi sel
  • 100 g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 60 g de pralin
  • 80 g de fraises

 

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Recette:

  1. Dans un saladier, fouettez le sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  2. Ajoutez l’oeuf.
  3. Dans un bol, mélangez le pralin avec la farine et la levure puis incoporez petit à petit à la préparation tout en en remuant. 
  4. Laisser reposer 30 minutes au frais.
  5. Préchauffez le four à 180°C.
  6. Lavez et équeutez les fraises puis coupez les en petits dés.
  7. A l’aide d’une cuillère à café faites des petites boules de cookies sur une plaque recouverte d’un papier cuisson.
  8. Applatissez ces dernières à l’aide d’une cuillière à soupe humide.
  9. Déposez des petits dés de fraises en enfonçant légérement dans la pâte.
  10. Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient blonds.
  11. Laissez les refroidir.

 

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