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Crumble aux Fraises et Noix de coco

 

La Fraise est enfin à l’honneur sur mon blog, nous sommes en pleine saison et je dois vous avouer qu’il n’y a pas un jour ou je n’en mange pas. Vraie petite gourmandise, sucrée je n’arrive pas à résister.

Aujourd’hui je vous invite à préparer un crumble Fraises et noix de coco, une association vraiment parfaite pour l’heure du goûter ou pour un dessert gourmand.

A vos fouets :)

N.B: Retrouvez ma recette avec des framboises et noix de coco par ici [1].

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

Recette:

Préparez la pâte à crumble,

  1. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la noix de coco râpée.
  2. Coupez le beurre en morceaux puis ajoutez-le au mélange.
  3. Avec une cuillère en bois mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir des miettes. (Ne pas hésitez à ajouter de la farine.)
  4. Réservez au frais 30 minutes.

Préparez la garniture,

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Equeutez et coupez les fraises en petits dés.
  3. Dans 4 plats, déposez les fruits , couvrez de la pâte à crumble, saupoudrez d’une cuillère à soupe de sucre roux puis enfourner pour 20 minutes.
  4. Servir le crumble tiède ou froid selon votre envie.