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Crumble Fraises et Framboises à l’amande

Le mois de Juin a relativement bien commencé et ces températures ainsi que ce beau soleil me donnent envie de couleurs dans l’assiette.

Après mon cake salé au Chorizo et Feta [1] que je vous ai proposé la semaine passée, je reviens aujourd’hui avec une recette fruitée de saison.

Je vous invite à préparer un crumble aux Fraises et Framboises à l’amande, une délicieuse association de saveurs à déguster tiède ou froid en dessert ou même à l’heure du goûter.

Alors maintenant c’est à vous de jouer :) n’hésitez pas à me dire si vous l’avez fait et de m’envoyer une photo sur Facebook [2] ou Instagram [3].

N.B: Préparez un crumble aux Fraises et Noix de coco.

 

Je vous invite à bien resté connecté vendredi, un concours se lance sur le blog et instagram :)

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

Recette:

Préparez la pâte à crumble,

  1. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre roux et la poudre d’amandes.
  2. Coupez le beurre en morceaux puis ajoutez-le au mélange.
  3. Avec une cuillère en bois mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir des miettes. (Ne pas hésitez à ajouter de la farine.)
  4. Réservez au frais 30 minutes.

Préparez la garniture,

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Equeutez et coupez les fraises en petits dés.
  3. Coupez les framboises en deux.
  4. Dans 4 plats, déposez les fruits , couvrez de la pâte à crumble à l’amande puis enfourner pour 20 minutes.
  5. Servir le crumble tiède ou froid selon votre envie.

Conseil: Accompagnez d’une boule de glace à la vanille.

 

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