Cuajada au chocolat
Il y a 10 années
Le cuajada est un flan espagnol principalement nature… J’ai voulu le faire au chocolat ( mon p’tit pêché ^^)! Doux et fondant je suis fan!

Ingrédients pour 12 personnes:
- 150 g de chocolat
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 125 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 150 g de farine
- 50 g de crème épaisse
- 500 ml de lait
Recette:
- Préchauffer le four à 160°C.
- Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter ensuite le yaourt, la crème, le sucre, les oeufs, la farine, le lait et le sel. Bien mélanger le tout.
- Verser la préparation dans un moule (plat de préférence).
- Mettre au four pour 50 minutes à 1 heure à 160°C.


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