Ca faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de cupcakes, c’est pourtant bien mon ptit plaisir préféré !^^

Aujourd’hui, je vous propose une recette de petits gâteaux aux pommes et son glaçage à la pâte à tartiner aux Carambar®.. Un délicieux mariage huuumm :p

 

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Ingrédients pour 14 cupcakes:

Pour les gâteaux,

  • 2 pommes
  • 2 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 c à café de levure
  • 150g de sucre
  • 100 ml de crème liquide (ici légère)
  • 1 yaourt nature (ici soja)

Pour le glaçage à la pâte à tartiner aux Carambar®, Recette ici

  • 150 ml de lait
  • 150 gde chocolat
  • 10 Carambar®

 

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Recette:

Préparez tout d’abord la pâte à tartiner,

  1. Recette ici
  2. Laissez bien refroidir la pâte au frais.

Préparez les petits gâteaux,

  1. Préchauffez le four à180°C.
  2. Enlevez la peau des pommes et coupez les petits cubes, réservez.
  3. Dans un bol, tamisez la farine avec la levure.
  4. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l’aide d’un fouet.
  5. Ajoutez le yaourt et le mélange farine levure petit à petit tout en mélangeant.
  6. Incorporez la crème liquide puis bien mélanger.
  7. Versez le tout dans des moules à muffins.
  8. Enfournez 20 à 25 minutes.
  9. Laissez refroidir.

Montage,

  1. Une fois les petits gâteaux refroidis, tartiner généreusement le dessus à l’aide de la pâte à tartiner aux Carambar®.
  2. Décorez avec un Carambar®, smarties®…  sur le dessus ^_^.
  3. Mettre au frais.

 

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