Filet mignon de porc à la moutarde
Il y a 10 années

Une bonne petite viande un mélange de tomate et moutarde… avis aux amateurs ^^
Pour 4 personnes:
- 1 filet mignon de porc d’environ 600 g
- 1 oignon emincé
- 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde
- 1 tomate
- Sel, poivre
Recette:
- Préchauffez le four à 220°C.
- Tapissez un plat d’alluminium et le garnir d’une tomate coupée en petits quartiers et de l’oignons émincés.
- Badigeonner la viande de moutarde (ne pas avoir la main légère ^^).
- Salez poivrez et versez un demi verre d’eau dans le plat.
- Mettre au four pendant une bonne heure à 220°C. Surveillez la cuisson et rajoutez un peu d’eau si necessaire.
Laissez un commentaire