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Fondant aux Pommes

Une recette de gâteau aux pommes pas comme les autres, un réel fondant en bouche. A mi chemin entre le gâteau et le flan, vous ne pourrez pas résister à l’appel de cette gourmandise ! 

Pour 6 personnes:

 

Recette:

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un bol, battre les oeufs et les sucres.
  3. Ajouter la vanille et la crème fraiche puis mélangez.
  4. Peler les pommes, les couper en quartier puis les couper en lamelles aussi finement que possible (elles doivent être transparentes).
  5. Ajouter la levure à la farine, puis mélanger la pâte en alternant avec le lait.
  6. Incorporer les lamelles de pommes puis bien mélanger.
  7. Verser la pâte dans un moule et égaliser la surface.
  8. Mettre au four 50 à 60 minutes.