Pour changer des frites ou encore des potatoes [1] de pommes de terre, je vous propose aujourd’hui de préparer des frites de potiron.
C’est une recette que je réalise assez souvent et il y a déjà quelques temps que je devais vous la proposer, l’erreur est maintenant réparée. :)
Très facile à préparer, cela changera pour accompagner vos viandes ou burgers.
N.B: Vous pouvez également utiliser du potimarron à la place du potiron.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 potiron moyen
- 1 c à soupe de paprika
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Recette:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le potiron en deux, videz le à l’aide d’une cuillère à café.
- Enlevez la peau à l’aide d’un couteau puis coupez le en bâtonnets fins pour faire les frites.
- Versez les dans un saladier, versez 3 c à soupe d’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre puis bien mélanger.
- Déposez sur une plaque recouvert de papier cuisson puis enfournez pour 20 minutes.
- Sortez les puis servez aussitôt accompagné de ketchup ou encore sauce barbecue.