Avec les fêtes de fin d’années qui approchent à grands pas, mon travail me demande un peu plus d’énergie et je passe un peu moins de temps à créer de nouvelles recettes. Rassurez vous je vous en ai préparé quelques unes spéciales fêtes à venir à partir de la semaine prochaine ! :)
Je ne sais pas vous mais avec ce temps glacial je n’ai qu’une envie c’est de manger de bons petits plats réconfortants bien au chaud.
Aujourd’hui je vous invite à préparer un Gratin de Potimarron et Céleri, totalement fan de ces deux légumes de saison le mariage de saveurs est un vrai délice.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 2 oeufs
- 120 g de yaourt nature ou fromage blanc
- 1/2 potimarron
- 200 g de céleri
- 1 c à café de paprika
- Sel, poivre
Recette:
- Epluchez et coupez le potimarron et le céleri en petits morceaux.
- Faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes. Egouttez et réservez.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le yaourt nature, le paprika, le sel et le poivre.
- Dans un plat à gratin, déposez les morceaux de potimarron et céleri puis versez la préparation par dessus de façon homogène.
- Mettre au four et faites cuire 20 à 25 minutes.
- Laissez tiédir puis dégustez aussitôt.