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Guacamole

 

Olé ce soir c’est le week end le moment idéal pour préparer son Guacamole maison !
Qui a dit que c’était compliqué ? :) très rapide à réaliser il sera aussi vite manger.
Idéal pour l’apéritif avec des tortilla chips ( recette maison bientôt sur le blog) vous serez conquis.
N.B: pour une version douce enlevez les piments

Pensez à ma recette de Cheesecake aux Fraises, Citron vert et Speculoos [1] pour la fête des mamans ce dimanche :)

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Ingrédients pour 1 pot:

Recette:

  1. Épluchez l’oignon et coupez le en petits dés. Hachez la gousse d’ail.
  2. Coupez les avocats en deux prélevez la chair et placez la dans le bol de votre blender.
  3. Ajoutez le demi oignon et la gousse d’ail hachées. Mixez.
  4. Coupez le petit piment en dès, ajoutez le dans le mixeur.
  5. Ajoutez le paprika, le piment de Cayenne, le jus de citron vert, l’huile d’olive et le sel.
  6. Ajoutez les brins de coriandre.
  7. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  8. Versez dans un bol.
  9. Coupez les tomates de cerises en des puis ajoutez les dans la préparation.
  10. Placez au frais minimum 2 heures.