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Madeleines aux fruits rouges

Une envie de p’tites madeleines, douces et fondantes, ça me rappel mon enfance ^_^ Celles ci sont aux fruits rouges…. Hummm

Pour une douzaine de madeleines:

Recette:

  1. Préchauffez le four à 220°C.
  2. Dans un bol, mélangez bien la farine et la levure.
  3. Dans un saladier, cassez les oeufs, versez le sucre et fouettez pendant 3 minutes afin de bien faire mousser.
  4. Ajoutez le mélange farine levure et le beurre. 
  5. Sortir au dernier moment les fruits rouges puis les incorporer à la pâte. Remplissez les moules à madeleines aux 2/3.
  6. Mettre au four pendant 5 minutes à 220°C puis baissez la température à 200°C et laissez cuire 10 minutes.
  7. Démoulez et laissez refroidir….