Beignets aux Pommes de Mamy au four
Il y a 9 années
Aujourd’hui c’est mardi gras alors on se prépare des petits beignets aux pommes :) J’ai repris la recette de mamy mais adapter à ma façon… Au four ! Eh oui, la friture pas pour moi alors ces petits beignets pourront être dégustés sans complexe !
Certes ne vous attendez pas à de « vrais » beignets mais je vous assure qu’ils sont bien gourmands et ils fondent dans la bouche :)
Cooking Lili fête sa première bougie aujourd’hui, un grand merci à tous de me suivre de plus en plus dans toutes mes créations et délires culinaires :)
Ce fut une année enrichissante; des rencontres, des partages, des partenariats et des projets professionnels ! Encore merci à tous sans vous Cooking Lili n’existerait pas :)

Ingrédients pour une dizaine de beignets :
- 200 g de farine
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 150 ml de lait
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pommes
Recette:
- Dans un saladier,versez la farine en faisant un puit au milieu.
- Ajoutez l’oeuf, le sucre et la levure puis bien mélanger.
- Versez le lait petit à petit afin d’obtenir une pâte homogène.
- Laissez lever pendant une bonne heure dans un endroit chaud.( Astuce: préchauffez votre four 5 minutes puis glissez le saladier à l’intérieur)
- Une fois la pâte reposée, épluchez les pommes et les couper en petits dés. Les faire cuire dans une casserole à feu doux avec le sucre vanillé.
- Arretez la cuisson lorsque les pommes sont bien fondantes.
- Sur une plaque avec du papier de cuisson, déposez un petit tas de pâte que vous recouvrez de pommes puis d’un peu de pâte.
- Mettre au four pour 15 à 20 minutes à 200°C.


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Bonjour,
j’aimerais avoir une précision sur ces beignets qui ont l’air forts alléchants, est-ce que c’est de la levure de boulanger ou de la levure chimique dans la recette ?
Merci par avance j’ai hâte de l’essayer.
Très beau blog et jolies recettes, merci de les partager.
Et sans matières grasses, super ! :)