Avec ce mauvais temps qui s’amuse avec nous on a bien besoin d’un peu de réconfort. Et si on préparait un petit mug cake pour le goûter, vous me suivez ?
Idéal pour un dessert express ou pour une soudaine envie de chocolat je vous invite aujourd’hui à préparer un mug cake cookie.
Après ma version au Chocolat et Clémentines [1] cet hiver je reviens avec une version vraiment gourmande aux cookies à manger sans modération à la petite cuillère. :)
Alors à vos mugs :)
Ingrédients pour 1 mug cake:
- 20g de chocolat noir pâtissier
- 20g de beurre
- 30g de sucre roux
- 1 jaune d’oeuf
- 1 c à café d’arôme vanille
- 20g de farine
Recette:
- Concassez le chocolat en pépites, réservez.
- Faites fondre le beurre dans une tasse au micro ondes pendant 20 secondes.
- Ajoutez le sucre roux et le jaune d’oeuf puis fouettez vivement avec une fourchette.
- Versez l’arôme vanille et la farine.
- Incorporez les pépites de chocolat puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faites cuire 1 minutes 30 au micro ondes puissance 800 watts.
- Sortez la tasse, laissez tiédir quelques minutes puis dégustez aussitôt.