Un dimanche matin ensoleillé avec des bons p’tits pancakes au p’tit dej’, un régal =). Ceux la sont à base de faisselle et de lait d’amande, ils sont légers et gourmands ^^.
Pour 6 pancakes :
- 100 g de faisselle
- 1 oeuf
- 50 ml de lait d’amande ( La mandorle [1] )
- 1 C à soupe de sucre
- 50 g de farine
- 1 C à café de levure chimique
Recette:
- Battre la faisselle avec l’oeuf et le lait.
- Ajouter le sucre, la farine et la levure, mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer une bonne demi heure.
- Faîtes chauffer une poêle légèrement huilée, lorsqu’elle est chaude, verser la pâte et laisser cuire 3 4 minutes puis retourner.
- Régalez vous =)