Une p’tite quiche bien gourmande, la ricotta apporte une p’tite douceur c’est excellent !
Pour 4 personnes:
- 200 g de poireaux
- 100 g de ricotta
- 3 oeufs
- 100 g de crème liquide ( ou fromage blanc)
- Sel, poivre
Recette:
- Préchauffez le four à 240°C.
- Lavez et émincez les poireaux puis faites les revenir dans une poêle avec un peu d’eau pendant 15 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Reservez.
- Dans un bol, battre l’oeuf, ajoutez la crème liquide, la ricotta et les poireaux émincés.
- Salez, poivrez puis mettre au four 25 minutes à 240°C.