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Sablés à l’Origan

 

Pour certain(e)s les vacances ont commencé ce Week end, le temps de décompresser de cette longue année de travail. Farniente, repas entre amis et famille sont au rendez vous.

L’été est enfin la, gâté par le soleil, c’est le temps de partager un agréable moment sur la terrasse du jardin autour d’un apéritif et d’un repas. Ce Week end j’avais préparé un barbecue entre amis, et pour l’apéritif, je leur avais proposé de délicieux sablés à l’Origan. Irrésistibles, ils ont fortement plu à mes convives.

Alors aujourd’hui, je vous invite à votre tour de préparer  ces petits sablés.

 

 

Ingrédients pour une vingtaine de sablés:

Recette:

  1. Etalez la farine sur un plan de travail, creusez un puits puis ajoutez le sel, l’Origan et le beurre coupé en morceaux.
  2. Malaxez le tout avec le bout de vos doigts, puis finir avec vos mains pour former une boule homogène.
  3. Réservez la pâte 30 minutes au frais.
  4. Préchauffez le four à 180°C.
  5. Etalez la pâte finement sur un plan de travail fariné et détaillez des morceaux de pièces à l’aide d’un emporte pièces.
  6. Enfournez pour 12 à 15 minutes selon votre four.
  7. Laissez refroidir.