Semoule au lait à la Pistache sur son lit de Framboises
Il y a 10 années
La semoule au lait une petite douceur tellement tendre et gourmande avec ses petits grains qui se posent délicatement sur la langue… Une sensation agréable que j’aime beaucoup. :)
Aujourd’hui je la décline en version Pistache avec son lit de Framboises, une verrine acidulée qui vous plaira j’en suis sure de part sa couleur et son parfum. ^^

Pour 5 verrines:
- 500 ml de lait
- 50 g de semoule fine
- 100 g de sucre
- 1 c à soupe d’arôme Pistache ou pâte à pistache
- Colorant vert : 2 gouttes de colorant bleu + 9 gouttes de colorant jaune
- 250 g de framboises

Recette:
- Dans une casserole, versez le lait, l’arôme ainsi que le colorant puis portez à ébullition.
- Ajoutez la semoule et le sucre d’un trait. Bien remuer.
- Portez une nouvelle fois à ébullition puis laissez épaissir la semoule.
- Otez du feu.
- Ecrasez les framboises à l’aide d’une fourchette et en mettre au fond de chaque verrine.
- Répartissez la semoule par dessus puis placez les minimum 2 heures au frais.


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