On continue ce troisième jour du mois de décembre avec une nouvelle recette et cette fois ci j’avais envie de vous proposer une idée de cadeau gourmand.
En effet, accompagné de cadeaux je trouve ça toujours sympa d’offrir des présents fait maison comme des petits chocolats, pâte à tartiner ou encore des sucres aromatisés. Je vous propose aujourd’hui de préparer votre sucre vanillé maison et de l’offrir à un proche ou pour soi.
On en a toujours besoin que ce soit pour sucrer ses préparations de gâteaux ou son yaourt il est idéal et vraiment savoureux.
N.B: Utilisez que du sucre roux pour un sucre roux vanillé.
N’oubliez pas une recette par jour pendant les 24 jours du mois de décembre. :)
Ingrédients pour 1 gros pot:
- 150 g de sucre semoule
- 50 g de sucre roux
- 2 gousses de vanille
Recette:
- Mélangez les deux sucres dans un bol.
- Coupez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur, prélevez les graines à l’aide d’un couteau et réservez les dans un petit bol.
- Coupez les gousses en petits dés à l’aide d’un couteau.
- Dans le bol de votre mixeur, versez la moitié du mélange des deux sucres les gousses coupées en petits dés et les graines des gousses de vanille. Mixez pendant 2 à 3 minutes.
- Versez le reste du mélange des sucres puis continuez de mixer. vous devez obtenir une texture lisse.
- Passez la préparation à travers un tamis afin de retirez les petits bouts restant jusqu’à obtenir une texture fine.
- Réservez votre sucre vanillé dans une boite hermétique ou un bocal en verre.
- Pour l’offrir présentez le avec un petit ruban ou une corde comme ici pour l’esprit naturel.