Ce p’tit tian de légumes est parfait pour accompagner une viande ou un poisson grillé. Je l’ai servi lors de mon diner pas comme les autres ^^( cf 2 articles en dessous).

Pour 4 personnes:

• 2 tomates
• 1/2 aubergine
• 1 courgettes
• 5 champignons
• Thym
• 1 citron
• Sel, poivre

Recette:

1. Préchauffez le four à 150°C.
2. Lavez tous les légumes et les détailler en rondelles. Emincez finement les champignons.
3. Disposez 4 cercles de patisserie sur une plaque tapissé de papier cuisson. 
4. Disposez dans chaque cercle les rondelles de légumes et les lamelles de champignons en les alternant, salez et poivrez au fur et à mesure. 
5. Pressez le jus de citron sur les légumes et parsemez de thym.
6. Mettre au four pour 1heure.