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Tzatziki

 

Je ne sais pas vous mais j’ai toujours eu du mal à prononcer ce mot  » Tzatziki » alors que pourtant j’en raffole alors imaginez pour en demander lors d’un apéritif sympa avec des gens que vous ne connaissez pas ! :)

Trêve de plaisanterie (haha), aujourd’hui, j’avais envie de vous inviter à préparer cette recette simple et vraiment savoureuse pour l’apéritif.

Vous n’aurez besoin que de très peu d’ingrédients et elle est très rapide à préparer.

Servez avec des gressins à l’origan [1] ou bien des biscuits salés maison. [2]

A vous de jouer maintenant. :)

N.B: Remplacez le citron jaune par un citron vert.

 

 

 

Ingrédients pour 1 pot:

 

Recette:

  1. Epluchez et coupez le concombre en petits dés. Réservez.
  2. Dans un bol, mélangez le yaourt avec le jus de citron.
  3. Coupez les feuilles de menthe avec une paire de ciseaux le plus fin et petit possible puis ajoutez dans le bol. Mélangez.
  4. Incorporez les dés de concombre, salez puis mélangez de façon à obtenir une crème lisse et homogène.
  5. Réservez au frais minium 1 heure.
  6. Servez avec des légumes crus, biscuits, blinis..