Vous connaissez tous et toutes ces petits sandwichs que l’on trouve aujourd’hui partout dans beaucoup de fast food idéal pour un déjeuner sur le pouce ou pour un pique nique entre amis! Amatrice de ces petites tortillas garnies j’ai voulu moi aussi préparer la mienne…
Je vous propose donc aujourd’hui de vous préparer en deux temps trois mouvements votre déjeuner pour ce midi: un Wrap au poulet grillé. Une recette simple, rapide et son goût est incomparable! Je vais vous faire oublier ceux du commerce ! :)
Suivez moi pour la recette c’est par ici… ;)
Ingrédients pour 4 wraps:
Pour les galettes:
- 150 g de farine
- 35 g de beurre
- 50 ml d’eau
Pour la garniture:
- 300 g de blancs de poulet
- 1 oignon
- 3 tomates
- 1 poivron jaune
- Quelques feuilles de laitue
- 100 g de fromage blanc
- 1 c à café de curry
- 1 c à café de piment doux
- Sel, poivre
Recette:
Préparez les galettes,
- Dans un saladier, versez la farine et les morceaux de beurre ramolli.
- Malaxez bien, ajoutez de l’eau jusqu’à obtenir un mélange homogène et une belle boule. Enveloppez la de film alimentaire et reservez au frais 30 minutes.
- Séparez la boule de pâte en 4 petits tas et applatissez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Faites cuire chaque galette dans une poêle bien chaude 2 minutes de chaque côté (attention de ne pas trop les cuire qu’elles ne cassent pas). Reservez.
Préparez le poulet,
- Dans une poêle bien chaude, faites revenir l’oignon émincé avec un file d’huile d’olive.
- Coupez le poulet en lannières et ajoutez le à la poêle, faites cuire 10 minutes. Laissez refroidir, réservez.
Préparez la garniture,
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec le piment, le curry, le sel et le poivre. Etalez cette sauce sur chaque tortilla.
- Rincez les feuilles de laitue et les hacher.
- Coupez les tomates en quartiers fins et le poivron en lannières.
- Garnir chaque tortilla de salade, tomate, poivron et de poulet.
- Roulez le wrap et Bon Appetit :)