Grrr ce soir c’est Halloween, on sort nos costumes les plus effrayants et on prépare des horribles biscuits citrouille! Bon ok ils ne font pas si peur mais sont délicieux ! :)
Pour la petite histoire, Halloween est une fête originaire des îles britanniques célébrée dans la nuit du 31 octobre. Son nom se traduit comme « la veillée de la Toussaint ». La tradition veut que les enfants sortent les costumes les plus terrifiants pour aller collecter des friandises avec la formule « Trick or Treat » (Farce ou Friandises)
Alors on se met aux fourneaux et on prépare ces biscuits Citrouilles pour cette fête horrifiante !
Vous pouvez très bien préparer mes Cupcakes en forme de toiles d’araignées [1]:)
Happy Halloween ! Mouhahaha !
Ingrédients pour une vingtaine de citrouilles
- 200 g de farine
- 1 oeuf
- 80 g de sucre semoule
- 70 g de beurre mou demi sel
- 1 pointe de couteau de colorant orange en poudre
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 30 g de Chocolat pâtissier
- Colorant alimentaire vert
Recette:
- Mélangez la farine avec le colorant orange, la cannelle et le sucre dans un bol.
- Etalez le mélange sur un plan de travail, coupez le beurre mou en petits morceaux et travaillez le du bout des doigts jusqu’à ce que la préparation soit sableuse.
- Creusez un puits versez l’oeuf légèrement battu.
- Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients et travaillez la pâte jusqu’à obtenir une belle boule homogène.
- Enveloppez la de film alimentaire et placez la au frais 2 heures.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Etalez la pâte finement sur un plan de travail fariné puis détaillez des ronds de pâte à l’aide d’un emporte pièces (ou d’un verre).
- Remontez légèrement les ronds de pâtes afin qu’ils soient plats, puis réalisez la tige en étirant un peu de pâte vers le haut.
- Placez les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson puis enfournez pour 12 minutes.
- Laissez bien refroidir.
- Faites fondre le chocolat au bain marie, puis à l’aide d’un cure dent faites les yeux, les sourcils et la bouche de la citrouille. Laissez reposer à température ambiante.
- Colorez la tige avec un colorant feutre vert ou bien liquide en la trempant dans une petite quantité.