Un petit cake bien moelleux et gourmand qui a fait son effet à la maison ! Le mariage entre les nectarines et les chamallows est vraiment délicieux, ça ne colle pas du tout au dent contrairement à ce que l’on pourrait penser, non non justement ils apportent un petit je ne sais quoi qui rend ce cake … hum comment dire.. succulent ^_^
Pour un cake de 8 personnes:
- 2 oeufs
- 1 yaourt nature
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 ml de crème liquide
- 200 g de nectarines bien mûres
- 50 g de Chamallows®
Recette:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez dénoyautez et coupez les nectarines en morceaux. Coupez les Chamallows® en petits cubes, réservez.
- Dans un bol, tamisez la farine avec la levure.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l’aide d’un fouet.
- Ajoutez le yaourt et le mélange farine levure petit à petit tout en mélangeant.
- Incorporez la crème liquide puis bien mélanger.
- Ajoutez les nectarines et les Chamallows®.
- Versez le tout dans un moule tapissé d’une feuille de cuisson ou en silicone.
- Mettre au four 45 à 50 minutes.
- Attendre qu’il soit complétement refroidi avant de le couper…