Quel bonheur de préparer ses compotes maison, rapides et simples à préparer elles seront parfaites pour une pause fruitée.
Après vous avoir proposé ma compote de Pommes au sirop d’érable [1]je reviens aujourd’hui avec ma recette de compote de Poires et Figues à la Cannelle.
Une douce association automnale qui vous plaira j’en suis certaine. :)
Ingrédients pour 4 personnes:
- 6 poires
- 8 figues
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 20 cl d’eau
- 3 c à soups de sucre roux
Recette:
- Epluchez et coupez les poires en petits cubes.
- Epluchez les figues et coupez les en dés.
- Versez l’eau dans une casserole, ajoutez les cubes de poires et les dés de figues puis faites cuire sur feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
- Versez le sucre roux et la cannelle en poudre, mélangez.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Versez la préparation dans un bol puis réservez au frais minimum 2 heures.