- Cooking Lili - https://www.cookinglili.com -

Flan aux Spéculoos & Tofu Soyeux: Sans oeufs et sans sucre ajouté

 

Le Tofu soyeux est un ingrédient magique, je m’en sers souvent pour réaliser des crèmes; simples et rapide elles sont toujours appréciées notamment celle aux Spéculoos [1]. C’est un aliment peu calorique et qui permet entre autre de remplacer des ingrédients comme le lait ou les oeufs. Une multitude de recettes est possible! :)

Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de flan aux Spéculoos (oui aprés la crème le flan ^^) sans oeufs, sans lait et sans sucre ajouté mais avec beaucoup de saveurs et de gourmandise ! Par ici la recette… ;)

N.B: Vous le trouverez essentiellement dans les magasins Bio. En grande surface vous ne trouverez que le tofu ferme qui lui ne permet pas le même résultat.

 

 

Ingrédients pour 3 flans:

 

Recette:

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Dans le bol du mixeur, versez tout les ingrédients.
  3. Mixez pendant 3 minutes jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
  4. Répartissez la préparation dans 3 ramequins ou moules en silicone.
  5. Enfournez pour 10 à 15 minutes selon la consistance souhaitée.
  6. Laissez refroidir puis placez au frais jusqu’au moment de servir.