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Fricassée de dinde à l’Asiatique

De la dinde dans le frigo, qu’est ce que je peux faire.. ? Aprés 2 3 minutes de fouille dans le placard, et une p’tite reflexion, j’ai trouvé LA recette ! Juste un délice qui peut faire penser à un p’tit plat asiatique ^^.

Pour 4 personnes:

Recette:

  1. Coupez la dinde en lanières épaisses.
  2. Dans un wok, faites revenir l’oignon, la tomate coupée en quartiers et les champignons.
  3. Ajoutez les lanières de dinde et laissez cuire 5 minutes à feu vif.
  4. Dans un bol, mélangez la sauce soja avec la coriandre, le gingembre et les épices chinoises.
  5. Ajoutez ce mélange dans la poêle et bien enrober la dinde. Laissez cuire 5 minutes à feu doux à couvert en remuant fréquemment.
  6. Huum ^^