Je me suis rendue compte que je ne vous avais encore pas proposé de glace pour pallier à cette chaleur ! C’est pourtant la seule chose qui me rafraîchis ces derniers temps.
Une des préparations que j’aime le plus est le frozen yogourt: Si vous ne connaissez pas encore, ce sont des yaourts glacés tout droit venu des Etats Unis. Simple, facile et rapide à préparer ils sont déclinables à l’infini.
Aujourd’hui, je vous propose de préparer une version à la pêche et à la noix de coco, l’association de ces deux saveurs est un vrai délice.
Ce frozen yogourt est parfait pour un dessert léger ou un goûter gourmand :)
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 yaourt à la grecque
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de noix de coco râpée
- 4 pêches
Recette:
- Placez les yaourts au congélateur 1 heure avant de les utiliser.
- Mixez le yaourt avec le sucre semoule et la noix de coco râpée jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Répartissez la préparation dans 4 ramequins puis placez au congélateur.
- Coupez les pêches en dés.
- Au moment de servir, sortez les glaces du congélateur puis déposez des morceaux de pêches sur le dessus.