Je crois que c’est bien la première année ou je prépare Halloween à l’avance et que j’ai envie d’une ambiance très particulière. Je voulais une recette simple sans trop de décoration farfelue, du cake design car moi la première je ne vais pas vous mentir je ne sais pas faire !
Cependant j’ai voulu tout miser sur la décoration de ma table et l’ambiance que je voulais y mettre. Comme tout photographe artiste je ne suis jamais satisfaite de mon travail car on peut toujours mieux faire, (ah le perfectionnisme…) néanmoins je trouve cette réalisation réussie et je n’ai honte de dire que je suis contente de moi et de mon travail. Un fond sonore assez horrifique et quelques heures pour tout préparer mais le résultat est plutôt pas mal.
J’ai également voulu me mettre en scène car j’aspire à du renouveau sur le plan artistique j’espère que cela vous plaira :)
Je me suis légèrement égarée.. aujourd’hui je vous invite à préparer un petit cimetière avec des gâteaux en forme de tombe. Hyper simple à préparer ils sont terrifiants mais surtout super gourmands.
Alors maintenant à vous de jouer,
HAHAHAHAHAHAHA
Ingrédients pour 8 petits gâteaux:
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 80g de sucre
- 100 g de chocolat pâtissier
- 1 c à café de cannelle en poudre
Pour le crumble,
- 100 g de farine
- 2 c à soupe de cacao
- 80 g de beurre mou
- 50 g de sucre roux
Pour la décoration,
- 80 g de chocolat noir pâtissier
- 8 spéculoos
- Colorant rouge liquide
Recette:
Préparez les gâteaux,
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux.
- Tamisez la farine avec la levure et le sel dans un bol.
- Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez l’extrait de vanille et le chocolat fondu, mélangez.
- Versez en pluie le mélange farine levure sel tout en remuant.
- Répartissez la préparation dans des moules à muffin en silicone puis enfournez pour 15 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez bien refroidir.
- Coupez le haut des muffins afin qu’ils soient bien lisse sur le dessus.
Préparez le crumble,
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et le cacao en poudre.
- Coupez le beurre en morceaux puis ajoutez-le au mélange.
- Avec une cuillère en bois mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir des miettes. (Ne pas hésitez à ajouter de la farine.)
- Déposez sur plaque recouverte d’un papier cuisson puis enfournez pour 15 minutes.
- Laissez refroidir.
Préparez la décoration,
- Faites fondre les 80g de chocolat pâtissier au bain marie.
- Une fois qu’il est bien fondu, versez le dans une poche à douille, refermez la puis placez au frais 30 minutes.
- Coupez le bout de la poche à douille et écrivez « RIP » sur les spéculoos pour faire les tombes.
- Faites une petite entaille dans les gâteaux au chocolat puis glissez le spéculoos.
- Sur une assiette creuse ou un plat rond, déposez les gâteaux puis parsemez de crumble au chocolat partout afin de faire comme de la terre.
- Déposez des gouttes de colorant rouge un peu partout pour faire croire que c’est du sang.
- Votre cimetière est prêt.