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Moelleux à la Banane et son coeur coulant Confiture de lait

Une douceur regressive comme je les aime. Un petit moelleux à la Banane et son coeur coulant à la confiture de lait maison bien sur ( recette ici [1])

A déguster si tôt sorti du four c’est tellement meilleur, humm regardez moi ce coulant… XD !

 

Ingrédients pour 6 moelleux:

 


 

Recette:

  1. Remplir des petits moules à glaçons de confiture de lait puis mettre au congélateur 1 heure avant.
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Dans un saladier tamisée la farine avec la levure.
  4. Dans un bol, fouettez l’oeuf avec le sucre.
  5. Ajoutez la crème fraiche et le lait, bien mélanger.
  6. A l’aide d’une fourchette écrasez la banane pour en faire une purée puis l’incorporez au mélange.
  7. Versez la farine en pluie tout en mélangeant.
  8. Versez 2 c à soupe de la préparation dans des petits moules à muffins puis y déposer le « glaçon » de confiture de lait.
  9. Mettre au four pour 12 à 15 minutes (pas plus et selon votre four).
  10. Sortir du four et dégustez 5 minutes aprés pour profiter de ce coulant… :p