Le gâteau au Chocolat la gourmandise à l’état pur! Aprés mon Gâteau au Chocolat hyper moelleux sans aucunes matières grasses [1] je vous propose une version plus exotique au mélange parfait de chocolat, bananes et noix de coco ! Une vraie petite reussite et toujours sans aucun complexe ! Si vous aussi vous êtes un(e) Fondu(e) de Choco, cette recette est faite pour vous ;)
Ingrédients pour 4-6 personnes:
- 3 blancs d’oeufs
- 300 g de fromage blanc
- 150 g de sucre
- 200 g de Chocolat (50g de Cankao®)
- 3 c à soupe de lait
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 2 Bananes bien mûres
- 50 g de Noix de Coco râpée
Recette:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Coupez les bananes en petits morceaux, reservez.
- Dans un grand bol, mélanger le fromage blanc et le sucre.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie puis incorporez le à la préparation. Versez le lait en filet tout en remuant
- Ajoutez les morceaux de Bananes et la noix de coco râpée.
- Dans un récipient, battre les blancs d’oeufs en neige.
- Ajouter la levure et la farine, puis incorporer le doucement dans les oeufs en neige.
- Verser le mélange dans un moule tapissé d’un papier de cuisson.
- Mettre au four 30 minutes.
- Sortir le gâteau du four et laisser le refroidir sur une grille.