Une soudaine envie de gourmandise le soir devant un film ? une petite baisse de moral ? Quoi de plus réconfortant qu’un mug cake ? :)
J’ai choisi de le parfumer au chocolat et à la clémentine, un duo délicieux en cette saison. vous pouvez également remplacer la clémentine par de l’orange.
Très simple et ultra rapide à réaliser, il sera votre allié pour un goûter express ou un dessert pour vos amis.
Alors à vos mugs !
Ingrédients pour 1 mug cake:
- 1 oeuf
- 20 g de beurre
- 40 g de sucre roux
- 20 g de farine
- 1/4 de c à café de levure chimique
- 40 g de chocolat pâtissier
- 1 clémentine
Recette:
- Lavez et prélevez les zestes de la clémentine. Coupez la en deux puis pressez le jus de la moitié de la clémentine. Réservez.
- Cassez le chocolat en morceaux dans la tasse, ajoutez le beurre puis faites fondre au micro ondes pendant 45 sec.
- Fouettez avec une fourchette jusqu’à ce que le chocolat soit bien mélangé avec le beurre.
- Ajoutez à la suite en mélangeant à chaque ajout, le sucre roux, l’oeuf, la farine, la levure chimique puis mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faites cuire 1 min 30 au micro ondes à 800 watts.
- Laissez tiédir quelques minutes puis dégustez aussitôt à la petite cuillère.